７月１４日、教職員委員会企画、旬を愛でる簡単・感嘆料理教室第２回「本場の中華料理を見る」が開催された。講師は北京第二外国語学院の高級料理師馬さんと郭さんの２人である。慣れない日本の厨房で、得意の中華料理を６品作った。少し勝手が違うようだ。熱した油の中に指を入れて温度を見るのには、参加者一同ビックリさせた。
かけはし９月号の目次 
次頁