講演「おいしく食べて健康づくり」
生活習慣病（成人病）予防の９箇条
名大生協教職員委員会は、５月１２日グリーンサロン東山で「新入教職員歓迎生協ガイダンス」をおこないました。
ガイダンスでは、生協から学内の各お店の紹介や利用案内、教職員委員会の活動紹介とともに職員組合、職員ワンゲル、職員合唱団が活動紹介をおこない、あなたも参加しませんか、と誘いがありました。
その後「おいしく食べて健康づくり〜食生活を見直してみよう〜」と題して高木恵子さん（日本福祉大学高浜専門学校＝管理栄養士）が講演しました。
高木さんの講演では、まず食生活バランス診断表でチェックしてみましょうと、一人ひとりがバランスシートに記入するすることから始まりました。
その後、生活習慣病（かつては成人病とよんでいた）予防のための九項目（(1)いろいろ（１日30食品）食べて生活習慣病予防、(2)日常生活は食事と運動のバランスで、(3)減塩で高血圧と胃がん予防、(4)脂肪を減らして心臓病予防、(5)生野菜、緑黄色野菜でがん予防、(6)食物繊維で便秘・大腸がん予防、(7)カルシウムを十分にとって丈夫な骨づくり、(8)甘い物は程々に、(9)禁煙、節酒で健康長寿）の食生活指針の紹介、説明がありました。
講演のおしまいには、参加者の関心の高さを反映して質問が続出し、高木さんに答えていただきました。
ガイダンスのあと、レストラン花の木において、パーティ料理を囲んで、自己紹介などで懇談しました。
この日の新入教職員歓迎生協ガイダンスは、ＮＵコープカルチャーセンターの一企画として、一般組合員にも参加をよびかけて取り組まれたもので、新入教職員六人をふくむ二十人の参加がありました。
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教職員委員会 講演「おいしく食べて健康づくり」報告
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